純露的取得 蒸餾法，是從植物體中萃取精油的主要方法。事實上，根據許多藥書的說明，蒸餾法是萃取精油的唯一方法，用其他方法所得到的，稱為精質或原精。 進行蒸餾法時，必須加熱植物組織，加熱的方法有兩種:將植物組織放入水中，再將水加熱至沸騰，或將植物組織放在架子或網子上，加熱植物下方的水，讓蒸汽通過植物組織。葉片、枝幹、漿果、花瓣和其他的植物組織，都可以蒸餾。 植物中的精質會透過沸騰的水高溫和水蒸汽混合，一起進入冷卻管中，然後回到液體狀態，最後被收集在一起。水蒸汽會凝結成水，而精質會凝結成精油。經過油水分離後，就是精油、純露的成品。這所有過程中僅將一般農場收穫的植物經過高溫蒸煮。因此精油、純露屬於農產品，早期大多數蒸餾農場將這些純露視為無用的水，是實上這些蒸餾後的水具有很高的藥用價值，在歐洲是以「純露」或「藥草水」的名稱出售。法國人稱這些蒸餾液體為「純露」。
近幾年歐美的芳香療法已經開始進入純露的藥用研究，純露對生理上的影響其實早已無庸置疑，現在應該有許多人不知道，在傳統中藥的蒸煮方式其實很講究的；我們常常覺得吃水藥煎煮時相當麻煩，但事實上中藥材煎煮上也必須先分類，有些藥性分子較輕的必須和藥性分子重的分開來煮(前後順序)，並且在煎煮的過程中應避免打開藥罐，煮好後必須悶著藥壺蓋子待涼後服用，這些動作其實都是為了怕「藥氣」隨著蒸氣散掉了可惜，再回過來介紹純露，藥用植物蒸餾精油使用的鍋爐都必須是密閉式的如此才能收集蒸氣，而蒸氣在經過冷凝管作用時變回為液體，這過程中完整保存這藥草的藥性(有機化學成分)，因此在傳統水煮藥草茶及純露的有效成分就不難想像了，而事實上近幾年來我專心於研究純露與水煎藥的比較，發現純露的使用上比水煎藥效果快又方便，此外純露也比水煎藥使用上更安全，因為中藥材通常有農藥殘留的問題，然而農藥是無機化學結構較硬不易分解、分子也較重，很難隨著蒸氣昇華，這一點也是我自此深深愛上純露的主要原因。 純露的品質好壞除了栽培植物時田間的管理，也關係到蒸餾技術及經驗，蒸餾的溫度、時間等因素也都不容易掌控，另外好的純露必須是採用天然純淨的軟水，這會讓純露口感更加柔順。 目前在台灣我有幾家固定配合的農場，願意幫我萃取珍貴的有機純露，這將是我在純露的研究上增添了一對強壯有力的翅膀一般，衷心期望我 的研究能造福更多人，也能將台灣本土的農產品介紹給更多喜愛自然療法的人。 純露的應用 它含有溶於水的植物及精油精華 ， 是很好的化粧水及保濕水 純露能做為保濕化妝水，每日清潔肌膚後使用。 純露能用面膜紙浸濕後敷臉以調理肌膚。 能搭配保養品製作成乳霜或乳液。 日曬後可用冰過的純露冷敷，可舒緩日曬後紅腫的肌膚，亦可減輕灼傷的刺痛感 歐洲貴族名媛維持年輕的秘密 皇室公主最愛用 在14世紀後期，以珍貴的植物，加上高山礦泉水蒸餾而成的的”純露”，只在皇室貴族間流傳，自然的植物香氣，再加上可口的口感，使得公主們不但在沐浴把純露當作成滋潤肌膚的淡香水，在私人宴會上更流行添加在咖啡和紅茶中，增添下午茶飲的風味! 讓肌膚年齡年輕25歲的秘密 ＜草本和香水書＞中更記載著，「匈牙利皇后水」 在當時如何的盛名一時，這個配方是匈牙利皇后伊莉莎白 (偉大的波蘭皇帝卡西米爾的姐姐)在1350年間所親手調配，配方必備的有大馬士革玫瑰純露跟橙花純露，伊莉莎白除了每天用純露保養她的肌膚，還用15c.c調礦泉水飲用、15c.c敷在皮膚上。據傳，此特製純露讓當年僅25歲的波蘭皇帝深受吸引，進而求婚（當年伊莉莎白皇后50歲），使得伊莉莎白皇后被譽為當代波蘭上流社交圈的名媛。 橙花公主的私人香水 14世紀義大利Neroli奈洛麗公主，更有橙花公主的外號，以喜歡用橙花泡澡出名，經常命人蒸餾橙花純露來保養皮膚，更把橙花純露當成私人的香水，最後世人把以她的名字Neroil作為橙花的名稱。義大利人還發現橙花純露還可以治療熱病瘟疫，最後橙花純露甚至成為威尼斯商人的重要交易物資。 花水純露的保存期限 純露是純天然產品，所以建議大家使用後放到冰箱裏，或放到陰涼處保存，在我的經驗中每一種純露的保存其差別很大，曾經使用過南薑純露保存期不到一年，而茶樹、檜木純露保存方法得當，可以維持許多年。 由於純露本身能抗菌，在適當保存環境下，一般未拆封(置於恆溫、未受光)可保存1~2年，開封後建議在 3-6 個月內使用完畢，如果使用較慢可能使用超過6個月以上，建議冷藏保存特別是夏季。 ※ 記得呦~ 純露和所有農產品一樣，怕陽光、怕高溫、怕潮濕！
好的純露條件
1.只取第一道蒸餾出的純淨純露 2.不可稀釋或添加任何防腐劑 3. 100%蒸餾植物純露，不能稀釋或添加任何物質 4.好的天然純淨礦泉水 純露對肌膚的好處 由於植物純露強調天然，因此決無添加任何防腐劑，可說是對肌膚最溫和且無刺激的保濕水！其中以大馬士革玫瑰蒸餾而成的玫瑰純露，及橙花純露的保濕效果最佳，能溫和收斂毛細孔，平衡肌膚的ph值，並具有緊實舒緩的特性，長期使用下來，會讓肌膚更明亮有彈性、恢復活力生氣，非常適合乾性、敏感、黯沉及皺紋肌膚使用! 因為玫瑰具有絕佳的保濕效果，所以也非常適合做為妝前定妝的噴霧或是上妝後的補水噴霧使用，是每個女人保養前不可缺少的一瓶純露唷! 假純露 市面上有些人工合成純露通常被稱為花水 (化學香精或精油+分散劑/界面活性劑/酒精+水調和)，使用精油分散劑與精油或香精混合，再加水稀釋，人工調和而成的，一點也不天然！另外，歐洲有些出口的純露為了避免在船運送過程變質，會在純露上添加抗氧化劑、酒精，像這樣的純露是不能喝的，但是台灣有許多不夠專業的貿易商無法得知是否含有添加物，因此來路不明的純露建議使用上要謹慎。
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